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Piccantezza bassa: lieve/delicata shu 1.000 - 15.000
Piccantezza media: pungente/tagliente shu 15.000 - 50.000
Piccantezza alta: decisa/fruttata shu 50.000 - 400.000
Piccantezza estremamente alta: nucleare/esplosiva shu 400.000 - 2.200.000
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