Paperoncino

TABASCO

(Messico)

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Il tabasco è della specie (Capsicum Annuum) Varietà originaria dello stato messicano di Tabasco da cui prende il nome. Introdotto in Louisiana nel 1848 è l'ingrediente principale della famosa salsa Tabasco. La pianta sviluppa cespugliosa ed è estremamente produttiva. I Frutti maturano dal verde chiaro al giallo, all'arancione, al rosso in 90 giorni circa,

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piccantezza media: pungente/tagliente

Scala Scoville Shu : 30.000 - 50.000