Il santa fe ha i Frutti di forma conica con una punta smussata, di circa 10 cm di lunghezza  e 3,5 cm di larghezza,Le piante sono robuste, alte circa 60 cm  e di altissima resa.

i loro frutti vanno dal giallo/arancio e rossi a maturazione.

piccantezza bassa: lieve/delicata

Scala Scoville Shu : 2.500 - 5.000