habanero red Pianta originaria dello Yucatan, dal 1994 e fino al 2007 è stato il peperoncino più piccante al mondo. La pianta forma un alberello di circa 80-90 cm di altezza.I frutti maturano in tarda stagione, la raccolta va effettuata quando i frutti sono molto maturi e cioè quando diventano di un bel rosso brillante, il grado di piccantezza è decisamente elevata; 

Va coltivato in pieno sole, una esposizione ombreggiata o parzialmente ombreggiata determina frutti di piccantezza inferiore, inoltre se opportunamente riparato può trascorrere l’inverno, in questo caso la produzione dell’anno successivo è molto superiore,Piccantezza Scala Scoville Shu : 200.000-300.000.